台糖公司積極拓展多角經營,為求企業永續發展,積極朝向以健康產業發展為導向的模式,依產品屬性區分為砂糖、量販、生物科技、精緻農業、畜殖、油品、休閒遊憩以及商品行銷等八個事業部,另在總管理處轄下設有土地開發與資產營運。台糖成立於1946年,由國民政府合併日治時代之所有製糖會社(大日本製糖、台灣製糖、明治製糖、鹽水港製糖)而來,在1950年代和1960年代,台糖因著大量外銷糖產品,成為當時台灣最大的企業。台糖現在仍是台灣最大的地主,所擁有的土地(主要為農場)遍佈全台各地。近年來,台糖土地常配合政府政策,轉為工業區、科學園區、新市鎮以及高鐵站區等用途。台灣糖業可以追溯至四百多年前的荷西時期,目前已經屬於夕陽產業。為了因應製糖本業的營收衰退,台糖自1990年代開始進行多角化經營,如發展觀光產業、花卉養殖業、生物科技以及零售通路業(如便利商店、量販店)、連鎖加油站、冰品等。台糖同時也是台灣高鐵公司的股東。