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辣油降調配方法: 三英朝天椒粉300公克一包,沙拉油4斤一桶。 1.將沙拉油加熱至140度C(約可油炸東西的溫度) 2.辣椒粉倒入浴笨空鍋子內。 3.將加熱後的沙拉油倒入辣椒粉鍋內,攪拌讓溫度下降至80度即可。 4.辣椒粉不會變黑,香辣氣度即可出味。 5.其味芬香可口,適用於麵食,佐餐等,實為各種辣味食品之調理聖品。發票寄送
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